Ciri-ciri tiga periuk jenis selari mesin pemprosesan makanan retort:
suhu permulaan yang tinggi, kerana air pensterilan telah dipanaskan. Jadi masa pensterilan adalah pendek, kualiti produk dilindungi dengan baik.
Dua tin telah disterilkan pada masa yang sama, menjimatkan wap dan memendekkan masa pensterilan.
Ia amat pandai untuk pakej fleksibel, pakej besar, penembusan haba yang pantas, kesan pensterilan adalah baik.
penjimatan tenaga mensterilkan kitar semula air, menjimatkan wap.
pengedaran haba adalah keadaan rata, kualiti produk adalah mudah untuk mengawal.
